膠原蛋白是身體中重大的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可自行結合膠原蛋白，不過隨著年齡增長結合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可達到最佳功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
認識膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是身體中一種蛋白質，膠原蛋白佔身體總蛋白質量 的1/3，是重大成分之一，可支持皮膚和身體每個組織器官，含皮膚、眼睛、骨骼、皮膚等器官臟腑，是身體修復傷害的重大材料。
膠原蛋白的萃取多半來自於：豬、牛或者深海的魚類，不過多食用這幾種食品的功效不佳，因食物中的膠原蛋白為大分子不好吸收。挑選擁有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易令身體吸收的摟！
膠原蛋白推薦買要點
強調含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大，所以身體無法吸收，且脂肪含量高較不推薦。例如：豬皮或者豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物含的是「膠質」，並不含膠原蛋白！例如：仙草、南瓜、山藥等都含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取且融化迅速，含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，可迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人買。
膠原蛋白哪個時間吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力和功效是最佳，推薦在早上起床或者要睡之前一小時攝取。
假設需要加強補給，可在早上和晚上空腹時各攝取一次。
注意事項
◇不推薦孕婦、囊性纖維化患者和孕婦攝取。
◇曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或者冷的飲料和水沖泡。
◇一天推薦攝取10g方能，多食無益。
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