膠原蛋白是身體中重大的蛋白質，身體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能自行混合膠原蛋白，不過隨著年齡增長混合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最良好的功效呢？讓我們一起繼續看下去～
瞭解膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是身體中一種蛋白質，膠原蛋白佔身體總蛋白質量 的1/3，是重大配方之一，能支持皮膚與身體每個組織器官，包含血管壁、肌腱、血管壁、骨骼等等器官臟腑，是身體修復損傷的重大原料。
膠原蛋白的萃取多半來自於：豬、牛亦或是深海的魚類，不過多食用這幾種食品的功效不佳，由於食物中的膠原蛋白屬大分子不好吸收。挑選具備專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最容易令身體吸收的囉～
膠原蛋白推薦購買要點
號稱含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故身體無法吸收，而且脂肪含有量高較不推薦。如：豬皮亦或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物含有的是「膠質」，並不含有膠原蛋白！如：黑木耳、紫菜、紅豆等等都含有膠質，膠質的功效如膠原蛋白，怕食用過多脂肪的人，推薦可食用植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能加入每個飲品中，方便飲用而且融化快，含有的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
憑藉水解技術分解的膠原蛋白會把大分子轉變為小分子，能快通過胃酸直達小腸而且有效吸收，故推薦給懶人購買。
膠原蛋白哪個時候吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最良好的，推薦在早上起床亦或是睡著之前一小時食用。
假設需要加強補給，能在早上與晚上空腹時各食用一次。
注意事項
▲不推薦哺乳媽媽、孕婦與孕婦食用。
▲曾對蛋類、肉類與海鮮類食材過敏者不推薦食用。
▲從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含有量較高，故推薦食用魚萃取的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的亦或是冷的飲料與水泡。
▲一天推薦食用10克便能，多食無益。
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