膠原蛋白是人體中緊要的蛋白質，人體大致有 16% 是蛋白質，大致佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能自行混合膠原蛋白，但隨著年紀增長混合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具備養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最不錯功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要起碼一瓶，打開以後必定要趕快攝取完，所以價格比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，可能會出現高熱量的問題，且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，要是攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的，一匙的量即能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料或是直接攝取，十分便捷也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦添購要點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以人體不行吸收，且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：仙草、海藻、蓮藕等等都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人添購。
注意事項
◆不推薦孕婦、囊性纖維化患者和肝腎功能不良者攝取。
◆曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料和水沖泡。
◆一天推薦攝取10克便能，多食無益。
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