YMJ's Sun City

經管一家加盟店家相當不簡易，必須付出十分多的時間以及心思。想自身成為店主，便必須知道下面三個要點，讓你在管理加盟店面的時候能夠更為不花力氣囉～首先為一定要營造產品的競爭力，由於產品的競爭力為店鋪是不是可以成功的重點，不光必須保持商品的水平，也必須注意是否與客戶的需要契合，並且一定要思索過自身的產品跟競業比較能勝利的優點，這麼一來才可保持市場安定的進展及發售數目。隨後為找出適合的店員。不止務必要有充裕的方法之外，職員的願望或是觀念是不是合乎店家的樣式也相當重要，只有店員真實了解商家的夢想和觀念才可令職員更有工作的責任感與達到更傑出的效能。最終關於如何加盟最重要的項目就是尋找出正確的住址。選擇店家地點相當重要，由於這除了將會影響租金也將影響消費者的不相同，一定要基於不同的顧客準備產品、販售籌劃及品牌觀念等，那樣一來就可穩定地長時間發展和經管。

火紅的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊便能夠弄個餐攤車銷售小吃，已長久都在人氣熱銷榜名列第一，是很多人加盟創業又或是自創品牌的首選，但人力銀行業者也指出，因為餐飲創業佔比高、競爭猛烈，餐飲商家倒閉的幾率也是最高的，甚至於也許開業不到一個月便公布收攤。因而，不管是加盟創業或者自創品牌，想要依賴小吃、餐飲又或是餐車創業，不僅餐飲的味道要好，也要挑選適合的營業地點，避開旁邊有類似餐飲種類的業者門市，且至少觀察地點兩週以上和計算人流調換率，此外創業者自己也要有足夠的體力跟耐心。

滿多知名餐飲加盟連鎖體系之所以能快速拓展，主要的緣故是業者具有完備的菜單規劃、如何加盟的常規與 sop 標準作業流程。餐飲業的工作內容包括外場服務作業、廚房製做過程，層面普及、繁雜且需要也不一樣，由於 sop 標準作業流程是餐飲店家擴張營業規模、守護自己經營knowhow最重要的焦點所在。餐飲店家假如能夠實行 sop 標準作業流程，製作過程與時間便能夠減少，進而提高經營效率，特別是想要進展成加盟連鎖體系的餐飲門市，更是不可怠忽的工作重點。

連鎖加盟商業假使想迅速並且安定地開拓加盟的規模，在管理上務必要先使如何加盟的制度簡單化與基準化，以及管控其製做的產品抑或是服務的程序，以餐飲業來說大概能分成三大流程：廚房製作流程、顧客用餐流程、顧客接待流程。為了的確地實踐餐飲業的三大流程，還必須運用一些經營的技術來輔助，連鎖加盟企業經常藉由計時碼表和動作分析的方式，令作業流程簡要化、提升營運效能，其執行方式的程序如下：第一步將製造或者是服務的作業程序分成好幾個步驟，隨後一邊基於程序步驟實行、一邊換算每一個步驟所需的時間以及總時間，分析作業程序當中的步驟，溝通是不是有較簡單的方式可以取代，接著再一次基於程序步驟實行並且換算時間，反覆調整直到作業程序變得完善為止。

以加盟方法創業的成敗焦點，在於連鎖加盟總部是否有執行經營技術移轉「Know-How」訓練課程，幫助創業族從技巧新手、不清楚業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營作用的專業人士。經營技術移轉事實上就是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包括下述：行銷4P訓練課程-如何開發顧客、管理藝術訓練課程-如何管理人員、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、達人知識訓練課程-對商品的認識等等。

一般而言加盟契約當中，一般會要求加盟店主必定要和加盟總部進貨，不可私下買比較低廉的貨物，這點常常使得加盟總部與加盟店產生爭議。大多加盟總部會制定合約，假使加盟店主跟其它商家選購原料，便會由於違反契約而錯失加盟資格，但滿多加盟店主詢問原物料的費用以後，察覺加盟總部的價錢竟然比普通的店面還昂貴。於是加盟店主在簽定契約的時候，一定要事先諮詢律師有關於如何加盟的法條以後，再與加盟總部要求制定供貨的價錢「不能夠超過市場行情」或是「允許超出市場行情多少百分比」等等規則，以免將來雙方為了費用爭論而僵持不下。

參考資料

蕭敬騰署茗職茶飲料店開幕！創業開店難嗎？想開店，成本計算 ...

人人都可當老闆！加盟飲料店需要做什麼準備？ - Louis's Daily

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